HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本

レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ワインセラーで保管しております。ご希望の方はコメントください。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ドザージュは2.0g/l。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。生産本数648本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。フラン・ド・ピエ」と「レ・ピエス」、進化続けるミニエール F&R。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。【 シゲ 】ラフォン・ロシェ　サンテフテス　1988 【古酒 セラー保管】。ソウメイ ブリュット 2本セットSoumei Brut 750ml シャンパン。クール便への変更可能です。限定品ランソン シャンパーニュ ブラン ド ブラン ブリュット 重厚ボトル　辛口。ヴーヴ・クリコ ホワイトデミセック２本セット。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ムルソー プルミエ・クリュ2006 750ml。【泡好き注目！シャンパーニュ セレクション②】クロード・カザル 4本セット。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。クリュッグ　グランキュヴェ シャンパン　ハーフボトル。シャトーラフィットロートシルト 1981 ワイン 750ml 12%。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。【空瓶】ドンペリニヨン　Ｐ２　ロゼ　1996　750ml【箱付き】。KENZO ESTATE asatsuyu あさつゆ。マロ発酵はこの間に自発的に実施。メゾンシャンピー　赤白セット。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　パープル　レザータイプ　ハロウィン。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。Dom Pérignon P3 　1990年　シャンパン 750ml　空ビン。ジュゼッペクインタレッリ　ヴァルポリチエッラ2002 輸入元ファインズ。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ローラン　ペリエ　ブリュット　ミレジメ　2012 2本セット。Kenzo Estate 2021 Ren 蓮 750ml。2022年12月にデゴルジュマン。エノテカ　ワイン飲み比べ３本＋日本酒１本。SCREAMING EAGLE カベルネソーヴィニヨン　ヴィンテジ2011空ビン。アルコール度数12度。Chateau Calon-Ségur 1996。Six_Locker’s　正規品　ベルエポック 2本セット。ガス圧5.2気圧。Marcassin 2012 シャルドネ　白ワイン 750ml